Es un sistema que protege simultáneamente a varios trabajadores ante un mismo riesgo, como barandillas, redes o extractores. Se prioriza frente a la protección individual.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...