Es el análisis del puesto de trabajo para adaptarlo a las capacidades físicas y mentales del trabajador, previniendo lesiones y mejorando la eficiencia.
¿Por qué es clave la ventilación en cocinas profesionales para garantizar la seguridad alimentaria?
Porque regula temperatura y humedad, evita la proliferación de bacterias y mohos, reduce la contaminación cruzada por partículas en suspensión y...