Es una revisión programada del entorno de trabajo para detectar riesgos, fallos en equipos o incumplimientos de las normas de prevención de riesgos laborales.
¿Por qué los huevos crudos son peligrosos en la elaboración de postres o salsas en cocina profesional?
Porque pueden contener Salmonella tanto en la cáscara como en el interior. En entornos profesionales, se deben evitar preparaciones con huevo crudo...