Identifica trabajos con exposición a radiaciones ionizantes, fabricación y manipulación de explosivos, minería, obras de construcción, y exposición a agentes biológicos de grupos 3 y 4, todos sujetos a requisitos reforzados de formación.
¿Por qué los huevos crudos son peligrosos en la elaboración de postres o salsas en cocina profesional?
Porque pueden contener Salmonella tanto en la cáscara como en el interior. En entornos profesionales, se deben evitar preparaciones con huevo crudo...