El estándar legal es de protección eficaz en cada caso, y no se limita a lo mínimo necesario. Esto implica adoptar la máxima seguridad tecnológicamente posible, según lo interpreta el TSJ de Galicia en su sentencia de noviembre de 2023.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...