Omisión dolosa o culposa de medios necesarios, generando peligro grave para vida o salud de los trabajadores.
¿Qué riesgos implica un reaprovechamiento incorrecto de alimentos en restauración?
Proliferación de microorganismos patógenos, intoxicaciones alimentarias, pérdida de control sanitario, sanciones legales y daño a la reputación del...