Envasar y etiquetar de forma segura, identificar claramente el contenido y los riesgos, y facilitar información suficiente para su manipulación segura.
¿Qué alimentos deben priorizarse en invierno en una cocina profesional que busca equilibrio y sostenibilidad?
Cítricos como naranjas y mandarinas, coles, nabos y zanahorias. Estos ingredientes fortalecen el sistema inmunológico y aportan energía en los meses...



