Que los equipos de trabajo (redes, compresores, válvulas) no generen riesgos para la seguridad o salud; deben mantenerse, usarse conforme a instrucciones y contar con procedimientos seguros y formación específica.
¿Qué usos están desaconsejados para el trapo de cocina en una cocina profesional?
Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar,...