Garantizar una protección eficaz, integrar la prevención en la gestión, evaluar específicamente el riesgo y planificar medidas técnicas, organizativas y formativas para eliminarlo o controlarlo.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...