Existen programas específicos de información y formación promovidos por las administraciones, especialmente en sectores con alto riesgo, aunque no estén sujetos a la misma obligación que los trabajadores por cuenta ajena.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...