Existen programas específicos de información y formación promovidos por las administraciones, especialmente en sectores con alto riesgo, aunque no estén sujetos a la misma obligación que los trabajadores por cuenta ajena.
¿Qué precauciones deben tomarse al servir alimentos en exteriores para evitar intoxicaciones?
No dejes alimentos en la zona de peligro (entre 4 °C y 60 °C) más de 2 horas, o 1 hora si la temperatura ambiente supera los 32 °C. Usa hielo o...



