Formación teórica y práctica específica en PRL adaptada al tipo de riesgo: eléctrico, altura, uso de maquinaria, manipulación de productos químicos o coordinación con otras empresas.
¿Cómo se garantiza la trazabilidad en la manipulación de alimentos en restauración colectiva?
Mediante el registro del origen, fechas de entrada, lote, transformación y destino de cada producto. Esta trazabilidad permite identificar y retirar...



