La formación debe cumplir los requisitos del Convenio General del Sector de la Construcción (CGSC) e incluir una parte común (PRL básica) y formación específica por puesto. También debe ser actualizada periódicamente.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...