Los inspectores supervisan el cumplimiento de la normativa en prevención, investigan accidentes, pueden requerir documentación, visitar centros de trabajo sin previo aviso y sancionar infracciones conforme a la Ley 31/1995 y el RD Legislativo 5/2000 (LISOS).
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...