Tener el certificado genera confianza entre los consumidores, demuestra compromiso con la seguridad alimentaria y facilita el crecimiento del negocio. Es valorado por clientes, plataformas online, ferias y autoridades. No solo evita sanciones, sino que mejora la imagen profesional del vendedor o del proyecto gastronómico.
¿Cuál es la diferencia entre fecha de caducidad y consumo preferente en un alimento?
La fecha de caducidad indica hasta cuándo un alimento puede consumirse con seguridad; después puede suponer un riesgo para la salud. La fecha de...



