Informar de forma clara (en el empaque o app) que los alimentos deben guardarse inmediatamente en refrigeración y consumirse en el plazo indicado. Para productos críticos como mayonesa, flanes o salsas frescas, se deben incluir advertencias visibles sobre su conservación.
¿Qué porcentaje de accidentes laborales se relacionan con el calor?
En España, durante olas de calor los accidentes laborales aumentan hasta un 17 %. El calor está vinculado al menos con el 4 % de las muertes...