Informar de forma clara (en el empaque o app) que los alimentos deben guardarse inmediatamente en refrigeración y consumirse en el plazo indicado. Para productos críticos como mayonesa, flanes o salsas frescas, se deben incluir advertencias visibles sobre su conservación.
¿Existen guías o códigos de buenas prácticas en este sector?
Sí. El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo ha elaborado guías técnicas y un código de conducta (no vinculantes) para ayudar al...



