Se aplica el principio pro operario, es decir, se opta por la interpretación que garantice mayor protección al trabajador, conforme a la doctrina del Tribunal Supremo.
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



