Sentencias como la del TSJ de Canarias nº 558/2021 y la STSJ Cataluña nº 283/2019 han confirmado que la LPRL es aplicable al transporte aéreo y al resto del sector, sancionando la omisión de medidas preventivas por parte de las empresas.
¿Qué papel juega la formación del personal en la correcta gestión del agua en entornos de manipulación de alimentos?
La formación permite al personal identificar riesgos, usar adecuadamente el agua según el tipo de alimento, prevenir contaminación cruzada y aplicar...