La Ley 31/1995, de Prevención de Riesgos Laborales, se aplica de forma general a todas las actividades agrícolas.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



