La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales es la norma básica aplicable a todos los trabajadores en España, incluidos los marineros, salvo que exista regulación sectorial específica que la complemente.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



