Blindajes adecuados, aumento de distancia a la fuente, reducción del tiempo de exposición, recintos de contención, ventilación con filtrado HEPA y uso de EPI (delantales de plomo, protección respiratoria) cuando proceda.
¿Qué tecnologías ayudan a prevenir la contaminación cruzada en cocinas?
Algunas tecnologías útiles incluyen sensores de contaminación, apps para gestionar limpieza, dispositivos automáticos de desinfección y herramientas...