Debe respetar la cadena de frío, aplicar el principio FIFO, evitar rupturas térmicas, comprobar fechas de caducidad, mantener las manos limpias o usar guantes si lo requiere el producto, y comunicar cualquier incidencia al responsable de calidad o seguridad alimentaria del establecimiento.
Campaña de verano 2025: Casi 700.000 nuevas contrataciones y el gran reto de la prevención
La campaña de contratación de este verano se prepara para romper todos los récords. Según las previsiones publicadas por Randstad, entre los meses de junio y septiembre...
