Debe coordinar actividades empresariales conforme al RD 171/2004, verificar que la empresa contratista ha evaluado los riesgos, dispone de EPIs, ha formado a sus trabajadores y que existen procedimientos claros.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...