Separar utensilios y superficies, lavar las manos después de tocar carne cruda, almacenar la carne cruda en recipientes herméticos en la parte baja del frigorífico, no reutilizar cuchillos o tenedores sin lavarlos previamente, y desinfectar encimeras y zonas de trabajo tras cada uso.
¿Qué normativa regula el uso de EPIs en el sector sociosanitario?
El uso de EPIs está regulado por el Real Decreto 773/1997, complementado por el artículo 17 de la LPRL. Estas normas obligan al empleador a dotar al...