Higiene rigurosa de manos, uso de ropa de trabajo limpia, cabello recogido, guantes cuando se requiera, y no acudir al puesto en caso de enfermedad. El contacto con alimentos destinados a la población geriátrica exige máxima higiene para evitar contaminaciones cruzadas.
¿Qué normativa regula la coordinación de actividades empresariales en PRL?
El Real Decreto 171/2004, de 30 de enero, desarrolla el artículo 24 de la LPRL y regula la coordinación de actividades empresariales (CAE) cuando en...