Higiene rigurosa de manos, uso de ropa de trabajo limpia, cabello recogido, guantes cuando se requiera, y no acudir al puesto en caso de enfermedad. El contacto con alimentos destinados a la población geriátrica exige máxima higiene para evitar contaminaciones cruzadas.
¿Quién puede acceder a la documentación de PRL en la empresa?
La documentación debe estar disponible para la autoridad laboral y, en su caso, para los delegados de prevención. El acceso a los datos de salud...