¿Qué medidas higiénicas deben tomarse al aplicar técnicas como fermentación o deshidratación en cocinas profesionales?

Porque la PRL se adapta al contexto: el sector, tipo de tarea, nivel de riesgo, tamaño de la empresa, ubicación, condiciones del trabajador y...

El empresario debe asegurar que las máquinas cumplen los requisitos mínimos de seguridad, realizar una evaluación de riesgos, garantizar el...

No. La normativa general (LPRL y RD 1215/1997) impone obligaciones claras. La falta de regulación específica no reduce el estándar de diligencia...