El empresario debe identificar y evaluar los riesgos específicos del trabajador, adaptar el puesto de trabajo, vigilar la salud, ofrecer formación e información específica, y garantizar la confidencialidad, según el artículo 25 de la LPRL y normativa complementaria.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...