Medidas como garantizar el cumplimiento de la normativa actual, reforzar la Inspección de Trabajo, analizar causas de accidentes, gestionar riesgos psicosociales, mejorar la formación y fomentar una cultura preventiva pueden reducir la siniestralidad sin esperar a la reforma legal.
¿Por qué es importante evitar la sobrecocción de verduras en menús profesionales orientados a una dieta saludable?
La sobrecocción destruye nutrientes sensibles como la vitamina C y el ácido fólico, y altera la textura. En restauración colectiva o saludable, es...