Procedimientos escritos, mantenimiento periódico, válvulas de seguridad, señalización y coordinación de actividades empresariales.
¿Qué instrucciones deben darse al cliente al recibir productos refrigerados en una entrega?
Informar de forma clara (en el empaque o app) que los alimentos deben guardarse inmediatamente en refrigeración y consumirse en el plazo indicado....



