Señalización, uso de calzos, coordinación entre conductor y personal de almacén, sistema de bloqueo, formación y supervisión. Estos aspectos deben estar reflejados en la evaluación de riesgos.
¿Qué usos están desaconsejados para el trapo de cocina en una cocina profesional?
Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar,...