Preenfriar los embalajes, enfriar bien los alimentos antes del empaquetado y evitar introducir productos calientes. Esto previene la condensación y reduce el riesgo de proliferación bacteriana durante el trayecto.
¿Qué es el permiso de trabajo en caliente?
Es un documento obligatorio antes de realizar tareas que generan calor o chispas (soldadura, corte) en lugares con riesgo de incendio o explosión.



