Preenfriar los embalajes, enfriar bien los alimentos antes del empaquetado y evitar introducir productos calientes. Esto previene la condensación y reduce el riesgo de proliferación bacteriana durante el trayecto.
¿Qué obligaciones tiene la empresa cuando el trabajador sensible es subcontratado o de una empresa externa?
La empresa principal debe coordinar la prevención y garantizar que las empresas subcontratadas también evalúan y protegen a sus trabajadores...