Salmonella spp., Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens y Bacillus cereus son algunos ejemplos. Algunos de ellos generan toxinas termoestables que no se eliminan con la cocción ni se detectan por el olfato o el gusto.
ETT
UN CURSO DE FORMACIÓN PRL PARA CADA PUESTO DE TRABAJOQué ofrecemos ¿Necesitas formar a muchos trabajadores diversos cada mes? Bienvenido a la forma...