Salmonella spp., Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens y Bacillus cereus son algunos ejemplos. Algunos de ellos generan toxinas termoestables que no se eliminan con la cocción ni se detectan por el olfato o el gusto.
Si sospechas acoso en tu equipo, qué observar y cómo actuar
El acoso laboral no empieza con una denuncia. Empieza antes, cuando aparecen señales que se repiten y que van deteriorando a una persona y al equipo. Si eres mando o...
