Salmonella spp., Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens y Bacillus cereus son algunos ejemplos. Algunos de ellos generan toxinas termoestables que no se eliminan con la cocción ni se detectan por el olfato o el gusto.
¿Lo hiciste tú… o lo hizo ella? El sello personal en tiempos de IA: entre la eficiencia y la duda
¿Alguna vez has terminado una tarea con ayuda de una herramienta de IA y te has preguntado: "¿Esto lo hice yo… o lo hizo ella?" Como si el resultado, aunque sea...
