La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales es de aplicación obligatoria en la organización de grandes eventos, complementada por el Real Decreto 1627/1997 en caso de obras temporales y móviles, y por el Real Decreto 1215/1997 para equipos de trabajo.
¿Cómo se deben enfriar y conservar las sobras de un picnic profesional?
Refrigera o congela las sobras en un plazo máximo de 2 horas (1 hora si hace calor). Usa recipientes poco profundos para que se enfríen rápidamente....