El Real Decreto 569/2023 regula de forma específica los trabajos de soldadura, y se complementa con la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales, el RD 1215/1997 sobre equipos de trabajo, el RD 773/1997 sobre EPIs y el RD 374/2001 sobre agentes químicos.
¿Por qué los huevos crudos son peligrosos en la elaboración de postres o salsas en cocina profesional?
Porque pueden contener Salmonella tanto en la cáscara como en el interior. En entornos profesionales, se deben evitar preparaciones con huevo crudo...



