La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales (LPRL), en sus artículos 14 y 15, exige una protección eficaz y la evaluación específica de riesgos. Además, el Real Decreto 39/1997 incluye la ergonomía como disciplina preventiva obligatoria.
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Cocinar bien carne de cerdo y cordero, lavar frutas y verduras a fondo y evitar el contacto entre productos crudos y cocinados. En profesionales del...



