El uso de EPIs está regulado por el Real Decreto 773/1997, complementado por el artículo 17 de la LPRL. Estas normas obligan al empleador a dotar al personal de equipos adecuados y velar por su uso efectivo.
¿Qué productos conviene incorporar en la oferta gastronómica de otoño en un restaurante o comedor institucional?
Calabazas, setas, manzanas y peras. Son perfectos para sopas, cremas, guisos y repostería casera. Además, aportan sabores reconfortantes y colores...



