El uso de plataformas elevadoras móviles está regulado principalmente por el Real Decreto 1215/1997, que establece disposiciones mínimas de seguridad para equipos de trabajo, y por la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...