La Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales se aplica de forma general. Además, el Real Decreto 97/2014 regula el transporte de mercancías peligrosas por carretera, sin excluir la aplicación de la LPRL. También se aplican normas específicas como el ADR y el RD 989/2015.
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El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...