La prevención de riesgos laborales en el transporte sanitario se regula principalmente por la Ley 31/1995 (LPRL), el RD 664/1997 sobre exposición a agentes biológicos y el RD 836/2012 sobre requisitos técnicos y formativos del sector. Aunque no existe una ley exclusiva, estas normas ofrecen cobertura completa.
¿Qué medidas deben tomar los manipuladores de alimentos para evitar la contaminación cruzada entre carne cruda y cocida?
Separar utensilios y superficies, lavar las manos después de tocar carne cruda, almacenar la carne cruda en recipientes herméticos en la parte baja...



