El RD 286/2006 regula la exposición al ruido; el RD 374/2001 regula los agentes químicos; y el RD 664/1997 regula la protección frente a agentes biológicos, entre otros reglamentos técnicos específicos.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



