El Real Decreto 681/2003 transpone la Directiva 1999/92/CE y obliga a realizar una evaluación de riesgos, un documento de protección contra explosiones, formación específica y medidas preventivas técnicas y organizativas.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...