El artículo 54.2 del Estatuto de los Trabajadores (letra d y e) y el artículo 29.3 de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales permiten al empresario adoptar medidas disciplinarias ante incumplimientos graves.
¿Qué competencias debe acreditar el personal de carnicería o charcutería en supermercados?
Debe dominar protocolos de higiene, control de temperaturas, limpieza y desinfección de maquinaria, manipulación segura de productos cárnicos y...