El RD 1215/1997 exige que estos equipos tengan resguardos o dispositivos que impidan el acceso a zonas peligrosas con elementos móviles, o que detengan la máquina antes del acceso. Estas medidas deben aplicarse incluso en maquinaria moderna y automatizada.
¿Qué alimentos deben priorizarse en invierno en una cocina profesional que busca equilibrio y sostenibilidad?
Cítricos como naranjas y mandarinas, coles, nabos y zanahorias. Estos ingredientes fortalecen el sistema inmunológico y aportan energía en los meses...