Debe identificar y evaluar los riesgos laborales, adoptar medidas preventivas, dotar de EPIs, garantizar la formación y vigilancia de la salud y documentar el cumplimiento conforme al artículo 14 de la LPRL.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...