Debe elaborar procedimientos específicos de actuación para prevenir accidentes graves, integrar la prevención en su sistema de gestión de seguridad industrial, y consultar a trabajadores propios y subcontratados según el art. 18 de la LPRL.
¿Por qué es clave la formación del personal en métodos de conservación natural en restauración colectiva y catering?
Porque estas técnicas tienen riesgos si se aplican mal. El personal debe conocer tiempos, temperaturas y características de cada método para evitar...



